天天达
板栗的功效和作用包括： 1. 益气健脾：板栗能够改善反胃、泄泻等症状，有助于养胃健脾。 2. 补肾强筋：板栗可以补肾，有助于缓解肾虚和腰足不遂，还能改善腰脚软弱、骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛等症状。 3. 补充营养：板栗含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素、不饱和脂肪酸、维生素C和矿物质等营养成分，能够供给人体较多的热能，帮助脂肪代谢，并补充营养。 4. 止血消肿：板栗还有止血消肿的功效，将生栗子捣碎，敷在肿痛部位，能消炎、去毒、镇痛。 5. 延缓衰老：板栗富含多种营养物质，如胡萝卜素、硫胺素、核黄素等，常食可达到延缓衰老的目的。 板栗的禁忌包括： 1. 脾胃虚寒患者不宜食用：板栗中含有的营养成分较多，会加重肠胃负担，可能造成消化不良。 2. 糖尿病患者慎食：板栗含有较高的糖分，糖尿病患者食用可能会引起血糖浓度升高，导致病情恶化。但另一方面，板栗属于坚果类，含有丰富的膳食纤维和维生素E，有助于降低血糖，改善血脂异常，预防心血管疾病，因此糖尿病患者可以适量食用。 3. 产妇、小儿便秘者不宜多食：可能会加重便秘。 4. 风湿病患者不宜食用。 5. 板栗不能和杏仁、牛肉同时食用：板栗和杏仁一起吃会引起胃痛、胃痉挛等症状；板栗和牛肉一起吃会使板栗中的维生素和牛肉中的微量元素发生变化，削弱板栗的营养价值。 请注意，以上信息仅供参考，如有身体不适，请尽快就医。