天天达
板栗的作用主要包括： 1. 补充营养：板栗中含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质、维生素（如维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6）等营养成分，适量食用可以为机体补充所需营养。 2. 益气健脾、补肾强筋：板栗具有益气健脾、补肾强筋等功效，通常用于缓解腰脚软弱、吐血、便血等症状。生吃可以补肾，熟吃可以健脾。 3. 滋养心脏：板栗中含有丰富的单不饱和脂肪酸，有利于降低血脂，保护心脏健康。 4. 增强免疫力：板栗中的抗氧化物质可以达到抗氧化的作用，从而提高人体免疫力。 5. 预防心脑血管疾病：板栗中的不饱和脂肪酸和维生素对预防高血压有一定作用。 板栗的副作用主要包括： 1. 消化不良：板栗不容易消化，过量食用会增加胃肠道的负担，容易诱发腹部胀痛、食欲下降等消化不良症状。 2. 体重增加：板栗中的脂肪含量和碳水化合物含量较高，过量食用可能会导致热量在体内过度堆积，从而引起体重增加。 3. 血糖升高：板栗含有较高的糖分，糖尿病患者过量食用会引起血糖浓度升高，从而导致病情恶化。 4. 诱发便秘：板栗中的水分含量比较少，长期过量食用会引起大便干燥，不利于大便的排出。 5. 诱发口腔溃疡：过量食用板栗还有可能会对口腔黏膜造成刺激，容易增加口腔溃疡的发生风险。 6. 食物相克：板栗不能和杏仁一起吃，一起吃会引起胃痛、胃痉挛等症状；板栗还不可以与牛肉一起吃，板栗中含有的维生素和牛肉中的微量元素会发生变化，会削弱板栗营养价值。 此外，部分人群对栗子中的成分过敏，食用后可能会引起皮肤瘙痒的症状；栗子中含有一定量的毒性物质，比如有机酸，大量摄入可能出现中毒症状。 请注意，以上信息仅供参考，如有身体不适，请前往正规医院接受检查并遵医嘱治疗。