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五粮液的历史

 

    五粮液的历史最早可以追溯到宋代(公元960-1276年),相传宜宾姚氏家族采用玉米、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的“姚子雪曲”是五粮液最成熟的雏形。 公元1368年,宜宾人陈氏继承了姚氏产业,总结出陈氏秘方,时称“杂粮酒”,晚清举人杨惠泉改名为“五粮液”。到了解放初期,宜宾几家古法酿酒作坊联合组建了宜宾酒厂,这也是五粮液集团的前身。 五粮液的起源和早期发展经历了多次变革。在北宋时期,宜宾的姚氏酒坊用五种粮食加上当地的安乐泉水酿成了“姚子雪曲”。到了明初,陈氏家族创立了“温德丰”酒坊,并将配方中的小米替换为玉米,形成了更加完美的“陈氏秘方”。 清末,邓子均继承了“温德丰”酒坊,并将其改名为“利川永”。1909年,邓子均带着酒参加当地名流宴会,晚清举人杨惠泉品尝后提议将这款酒命名为“五粮液”,因为它集五种粮食之精华而成玉液。从此,五粮液这个名字正式诞生。 作为五粮液集团的门面产品,普五在历史的变迁中,经历了八次换代,到现在市场上主要是七代和八代五粮液。