天天达
生板栗去壳和内皮有多种方法，以下是一些推荐的方式： 1. 切口法：使用小刀在每个板栗的底部切一个十字形口或薄切一点，然后将板栗放入开水中煮沸约1到2分钟或3分钟，待其稍微冷却后，用手轻松剥去外壳和内皮。 2. 冰水浸泡法：将板栗放入水中浸泡5分钟，然后将其转移到冰水中浸泡10分钟。这样做会使板栗的外皮变硬，更容易剥离。 3. 蒸煮法：将板栗放入蒸锅中蒸煮15-20分钟，或用锅煮1到2分钟。蒸煮后，用毛巾包裹住板栗，轻轻搓擦，外皮和内皮就会轻松去除。 4. 烤箱烘烤法：将板栗放入预热至220°C（428°F）的烤箱中，烘烤约15分钟。取出后稍微冷却，用手撕去外壳和内皮。 5. 温水浸泡法：将板栗放入温水中浸泡15分钟。然后用刷子轻轻刷去外皮和内皮。 6. 微波炉加热法：将板栗放入微波炉中高火加热，每次30秒，重复数次，直到外壳和内皮变软。取出后稍微冷却，手动剥离壳和皮。 7. 筷子辅助法：在板栗的上面划上十字花刀，利用筷子的撑托固定，给板栗切上花刀，便于后续去壳。 可以根据个人喜好和实际情况选择合适的方法。无论选择哪种方法，记得等待板栗冷却后再进行剥离，这样会更加容易操作。