天天达
要使栗子容易剥皮，可以尝试以下几种方法： 1. 使用瓶盖辅助剥皮：先将板栗挑选出来，最好挑选一面凸出来的，这样的板栗好剥皮。然后将板栗固定在一个瓶盖里，用刀在板栗凸起来的一面划上一个十字刀口，由于瓶盖固定了板栗，使得划刀变得更加容易和安全。接着就可以轻松地将板栗剥开了。 2. 选择合适的板栗品种：购买板栗时，选择颜色暗淡、表面摸起来涩涩的、细看有一层薄薄的小绒毛的老品种土板栗，这种板栗通常比较容易剥皮，而且口感又粉又糯。避免购买那种又红又亮、表面油光水滑、头部尖尖的显得比较长的嫁接板栗，这种板栗口感差且难剥皮。 3. 切口后热水处理：在板栗的底座部位切上一刀，切一个小口方便后面操作。然后将板栗放入开水中烫2分钟，等水温不烫手时，趁热剥壳。膜衣经过热水浸泡舒展膨胀后就会自动和果肉分离，只需要轻轻一撕，就能剥出完整的板栗仁。 4. 使用板栗剪：在板栗底座剪一个小开口，然后顺着开口往上剪，剪一个圈回来，剩下两边的壳轻轻一拉就掉了，里面的内膜再用开水烫一会，等水温不烫手后趁热去剥，这样也可以轻松地将板栗剥皮。 以上方法都可以帮助更容易地剥开栗子，可以根据自己的实际情况选择合适的方法。