天天达
板栗的烹饪方法有以下几种： 1. 家常炒板栗：选用迁西板栗，清洗干净后在板栗正上方用刀剁一下，再用刀尖在左右两边开口开大一点，以便后续剥壳。板栗可以直接下锅，不管热水凉水都可以，水开之后计时25分钟左右。煮熟后倒出多余水分，再倒回锅里开中小火慢慢炒，大约炒3分钟左右，把里面的水分炒干，口感会更甜，口也会开的更大。 2. 空气炸锅烤板栗：板栗先在水中浸泡两分钟，然后用手抓洗去除表面的脏东西。清洗好以后捞出，用菜刀在板栗的上边切一刀。切好的板栗全部放入到空气炸锅里面，空气炸锅底部用锡纸包裹一下以便受热均匀。在板栗里面刷点油，180度烤15分钟，然后刷一层蜂蜜水，再把余下的蜂蜜水倒进去，继续烤制即可。 3. 蒸板栗：板栗清洗干净后用工具或刀开个口，把开好口的板栗平铺到蒸屉上，开口的一面朝上。冷水上锅，水开后计时15分钟。15分钟后在每个开口的板栗上面涂一点蜂蜜水，再盖上盖子煮个10分钟即可。 4. 空气炸锅炒板栗：板栗清洗干净后加一勺小苏打浸泡1分钟，然后沥干水分并切一个小口。锅中水烧开后倒入板栗，空气炸锅中放入油纸，在表面喷上油后晃动一下。喜欢吃甜口的可以加点蜂蜜，然后200度烤制即可。 以上是板栗的几种烹饪方法，可以根据个人口味和喜好选择适合自己的烹饪方式。