天天达
杭州过年年夜饭具有浓厚的地域特色。一些家庭会选择在国庆假期期间就开始吃年夜饭，比如杭州市萧山区的一些家庭，他们会提前一个多月预定年夜饭，并选择在酒店或当地的文化礼堂举办。杭州的传统年夜饭菜品丰富，包括开胃小菜八宝菜，主菜如白切献鸡、酱鸭、元宝鱼，还有点心春卷和甜品八宝饭等。此外，杭州的年夜饭还可能出现杭三鲜、栗子烧鸡、糖醋里脊、凉拌海蜇丝、红烧鸡块、清蒸鲈鱼、糖醋排骨、白切肉、油爆虾、盐水虾等多种菜品。其中，酱鸭是杭州年夜饭上的一道经典菜肴，深受杭州人的喜爱，每年十一月开始制作的酱鸭，无疑是为杭州春节而生的一道菜。