天天达

roll瑞士卷

 

    roll瑞士卷是一种海绵蛋糕,是在烤炉中将材料烤成薄薄的蛋糕,加上果酱、奶油和切碎的果肉,然后卷成卷状,形成松软的海绵质感的卷蛋糕。 roll瑞士卷因其甜美的口感和超高的颜值而颇受欢迎。例如,在上海、北京等地爆火的瑞士卷品牌the Roll'ING,其门店设计和包装物料整体均以克莱因蓝基调为主,主打手作瑞士卷,分为法式浓醇、黑金抹茶、60%至臻生巧以及大马士玫瑰荔枝四个口味。 此外,roll瑞士卷也可以自己在家制作,制作过程中需要注意蛋白的打发程度等细节。