天天达
以下是一些药膳食谱及其功效： 1. 淮山党参鹌鹑汤：材料包括党参15克、淮山15克、鹌鹑2只、瘦肉250克、生姜3片。具有健脾益胃的功效，对脾胃虚弱所致的食欲不振、消化不良有食疗补益作用。 2. 五指毛桃煲鸡或煲瘦肉汤：材料包括五指毛桃、鸡肉或瘦肉。对于风湿关节痛有帮助疗效。 3. 黑豆煲塘鲺鱼或客家娘酒煲母鸡：材料包括黑豆、塘鲺鱼、客家娘酒母、母鸡。具有补气血、健筋骨的功效。 4. 山萸肉芡实煲瘦肉：材料包括山萸肉、芡实、瘦肉。具有补阳虚的功效。 5. 百合西洋菜猪展生鱼汤：材料包括百合50克、西洋菜500克、蜜枣4个、生鱼400克、猪展300克、生姜3片。具有清润理肺养阴、调肺止咳、安心宁神、补中益气的功效。 6. 清补凉乳鸽汤：材料包括淮山20克、芡实20克、杞子15克、沙参15克、玉竹15克、红枣4个、乳鸽2只、瘦肉150克、生姜3片。这些药材均为性味平和而滋补，适合广东仲秋气候饮用。 7. 独脚金煲瘦肉或麦芽煲鲜陈鸭肾：材料包括独脚金、瘦肉、麦芽、陈鸭肾。主治小儿疳积，或祛积开胃。 8. 太子参无花果瘦肉汤：材料包括太子参20克、无花果50克、密枣2个、瘦肉400克、生姜3片。能健胃、理肠、益气润肺，对干咳无痰喉咙痕痒、大声说话便会咳嗽有作用，可用于脾胃虚弱或消化不良。 9. 春砂仁煲猪肚或猴头菇煲竹丝鸡：材料包括春砂仁15克、猪肚200克（一人量）、或猴头菇、竹丝鸡。慢性浅表性胃炎或急性胃炎适合饮此汤，可减轻病人的难受程度。 10. 春砂仁煲鲫鱼汤：材料包括春砂仁、鲫鱼。用于阴虚火旺体质健脾化气。 11. 栗子淮山猪蹄汤：材料包括鲜栗子26个、淮山50克、红枣4个、猪蹄1对、生姜3片。能加强脾胃功能、健肾气、益腰膝、养肠胃、缩小便。 12. 白菜干豆腐腊鸭头汤：材料包括白菜干75克、豆腐2块、芡实25克、薏仁25克、蜜枣4个、陈皮适量、腊鸭头连颈2个、鸭肉300克、生姜3片。具有滋阴降火、润躁养胃、利水消肿、清热养阴、去火下气、补脑益气的功效。 药膳是以滋补人体阴阳气血为功效，调节人体脏腑功能达到阴平阳秘为目的，既可以使食用者得到美食享受，又在享受中使其身体得到滋补，疾病得到治疗。以上食谱仅供参考，如需更多信息，建议查阅相关文献或咨询专业营养师。