天天达
滋补汤类菜谱包括： 1. **阿胶红枣乌鸡汤**：具有养肝、补血、滋阴、养颜之功效。 2. **十全大补汤**：包含多种中药材和食材，如莲子、枸杞、红枣等，具有滋补强身的作用。材料包括莲子、枸杞、盐、红枣、芡实、灵芝、当归、党参、西洋参、茯苓、香菇、虫草花、玉竹、淮山、老母鸡、大料、姜、葱。做法是将所有材料洗净，老母鸡切块，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫，加入所有材料，小火慢炖数小时，加盐调味即可。 3. **菌菇滋补鸡汤**：使用多种菌菇和鸡肉熬制，味道鲜美，营养丰富。材料包括走地鸡、黄油、葱、姜、红枣、枸杞子、口蘑、香菇、盐。做法是将走地鸡切块，用黄油炒香，加入葱姜炒香，加入清水煮沸，撇去浮沫，加入菌菇和枸杞，小火慢炖至鸡肉熟透，加盐调味即可。 4. **银耳滋补汤**：以银耳、胡萝卜、红枣等为主要材料，具有养颜美容的功效。材料包括银耳、胡萝卜、红枣、山药、雪梨、冰糖、清水。做法是将银耳泡发，与其他材料一起放入锅中，加水煮沸后小火慢炖至所有材料熟透，加入冰糖调味即可。 5. **滋补鸽子汤**：以鸽子、菌菇类、红枣等为主要材料，适合体虚者食用。 此外，还有**板栗炖鸡汤**、**莲藕花生猪骨汤**、**葛根山药排骨汤**、**冬瓜排骨汤**、**苹果无花果瘦肉汤**、**川贝海底椰木瓜炖瘦肉**、**阿胶红参当归炖乌鸡**、**苹果鸡爪炖瘦肉**、**西洋菜陈肾汤**等也是常见的滋补汤类菜谱。 以上菜谱仅供参考，可以根据个人口味和体质选择合适的滋补汤品。