天天达
烧烤店后厨女工的主要工作内容包括以下几个方面： 1. **食材准备**：根据菜肴品种和质量要求，对主料和辅料进行搭配和摆盘。 2. **切配工作**：负责日常的切配工作，包括食材的切割和准备。 3. **清洁工作**：负责厨房的清洁工作，包括冰箱清理等，以及烹制后灶台及周边卫生清洁工作。 4. **协助上级**：协助上级做好厨房卫生及清洁工作，完成上级交办的其他任务。 5. **餐具回收清洁**：负责餐厅餐具的回收清洁工作，包括将餐具分类码放、去残渣、浸泡、刷洗等。 6. **洗菜保洁**：将每日进行厨房的各种原料清洗干净，按厨师的要求对厨房各种原料进行简单的初步加工，并协助厨师进行各种卫生的清洁。 此外，烧烤店后厨女工还需要掌握独特的烧烤技艺，面对高温、油烟等环境，工作强度相对较大。 在工资待遇方面，烧烤店后厨女工的工资一般在3700-4000元/月，根据工作经验和熟练程度可能会有加薪，且通常包吃两餐，有房补和全勤奖。但需要注意的是，具体工资水平可能会因地区、店铺规模及经营状况等因素而有所不同。