天天达
“大头菜”并非特定于某一地区的方言词汇，而是一个在多个地方都广泛使用的名称。 不过，在永济方言中，大头菜被称为“蛮切”。此外，在广东地区，特别是粤语中，“生骨大头菜”有时被用来比喻顽皮或难教的孩子。但这并不代表“大头菜”本身是方言词汇，只是在该地区的特定语境下有了特殊的含义或用法。