天天达
近日，萧山小伙小董因胃部胀痛难忍前往医院就诊，经胃镜检查发现其胃里藏着一颗鸡蛋大小的淡黄色石头，即“胃柿石”。胃柿石的形成主要是因为柿子中含有较多鞣酸、纤维素以及树胶、果胶等物质。在胃酸的作用下，鞣酸容易与蛋白质结合形成鞣酸蛋白，进而与纤维素、果胶、树胶黏合，形成“坚硬”的结石。未成熟的柿子中鞣酸含量更高，因此也更容易引发胃柿石。 此外，过量食用山楂、黑枣等含有大量鞣酸和果胶的食物也存在类似风险。胃柿石症患者会出现腹胀、食欲不振、恶心、呕吐、胃痛等症状。若结石在胃内停留超过六个月，还可能引发慢性胃炎、胃溃疡等严重疾病。 为有效预防和治疗胃柿石，医生建议挑选成熟的软柿子食用，减少鞣酸的摄入，并避免食用柿子皮，因为鞣酸主要集中在柿皮上。同时，不要空腹吃柿子或与高蛋白食物（如螃蟹）同食，以减少鞣酸蛋白的形成。 以上信息仅供参考，如有相关症状，请及时就医并遵循专业医师的建议。