草莓麻薯火锅是一种结合了草莓和麻薯的独特美食的火锅。这种火锅的特色在于其独特的口感和味道，其中包含了草莓的酸甜和麻薯的糯滑。搜索结果中提到了几个不同的地方都有这种火锅，包括赵美丽重庆火锅紫金港店、重庆偶遇草莓麻薯小火锅以及崇州和街边偶遇的草莓麻薯小火锅。这些描述都提到了草莓麻薯火锅的独特口感和吸引人的外观，如赵美丽重庆火锅紫金港店的“草莓自由”和“全红锅底”，以及崇州和街边偶遇的“粉粉嫩嫩”和“糯叽叽的草莓麻薯”。这些描述都增加了对这种美食的兴趣和吸引力。