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过节菜单10个菜

 

    过节菜单的10个菜可以包括: 1. **腐竹红烧肉**:红烧肉搭配腐竹,口感软糯,肥而不腻。 2. **白灼大虾**:鲜虾煮熟后搭配葱丝和黄瓜片,淋上蒸鱼豉油,简单美味,寓意团团圆圆。 3. **香脆土豆丸子**:土豆泥制成的丸子,外酥里嫩,搭配糖醋汁,酸甜可口,寓意财源滚滚。 4. **莲藕蒸肉**:猪肉馅夹在莲藕片中蒸制,口感丰富,寓意好运连连。 5. **香肠腊肉**:四川特色菜品,香肠和腊肉搭配,烟熏风味独特。 6. **蒜泥白肉**:五花肉煮熟后切片,搭配蒜泥等调料,口感鲜美。 7. **龙眼甜烧白**:四川传统甜品,糯米和豆沙等制成,口感软糯香甜。 8. **豆瓣鱼**:鱼肉搭配豆瓣酱烧制,香辣可口,是四川家常菜之一。 9. **蔬菜汤**:用时令蔬菜熬制的汤品,清爽解腻,适合节日期间食用。 10. **张灯结彩**:以茄子为主料,搭配肉馅蒸制而成,形似灯笼,寓意喜庆吉祥。 这些菜品不仅美味可口,而且寓意吉祥,非常适合过节时招待亲友。