天天达
请10个人吃饭时点菜，可以遵循以下建议： 1. **确定预算**：首先明确饭局的预算范围，这将有助于在选择菜品和酒水时做出更加合理的决策。 2. **了解客人**：了解客人的口味偏好和饮食习惯，包括是否有特殊饮食需求（如素食、清真、无辣等）。根据客人的性别、年龄和身体状况，适当调整菜品搭配。 3. **菜品数量**： - 凉菜：建议选择3-4个凉菜，占总菜量的30%-40%。也可以考虑开场凉菜4-6道，确保每人至少能品尝到2-3道不同的凉菜。 - 热菜：建议选择6-7个热菜，占总菜量的60%-70%。也可以考虑热菜8-10道，含汤品。 - 汤和主食：可以准备一个汤和一个主食。汤可以选择清淡的，主食可以是面条、水饺或米饭。 4. **荤素搭配**：荤菜和素菜的比例可以是3:2或者4:3，确保营养均衡。 5. **多样化选择**：为了满足不同客人的口味需求，应选择多样化的菜品组合。可以按照冷热搭配、口味搭配的原则进行点菜。 6. **避免浪费**：根据食量控制菜量，避免点太多导致浪费。 7. **快速出菜**：优先选择能快速烹饪的菜肴，如使用烤箱或蒸箱。 8. **询问建议**：如果对菜单上的菜品不熟悉或不确定应该点什么，可以询问服务员或餐厅经理的建议。 9. **考虑酒水**：根据客人的喜好和预算选择合适的酒水。 10. **确认并调整**：点完菜后，可以询问客人是否满意或有其他补充意见。如果有需要调整的地方，及时与服务员沟通并作出相应调整。 以上建议仅供参考，具体点菜时还需根据实际情况灵活调整。