销赃罪是指明知是犯罪所得的赃款、赃物而予以窝藏、转移、收购、代为销售或者以其他方法掩饰、隐瞒的行为。如果一口咬定不知情，是否可以逃避法律的制裁呢？ 根据搜索到的结果，销赃罪是故意犯罪，要求行为人在主观上明知是犯罪所得的赃款、赃物，并且故意实施了窝藏、转移、收购、代为销售或者以其他方法掩饰、隐瞒的行为。因此，如果行为人在主观上确实不知道所处理的财物是犯罪所得，那么就不符合销赃罪的构成要件，不构成销赃罪。 但是，需要注意的是，在司法实践中，对于销赃罪的认定并不总是那么明确。有时候，行为人在主观上是否知情，可能存在一定的争议。在这种情况下，法院会根据行为人的主观意图、客观行为以及案件的其他情况等因素，进行综合判断。因此，如果行为人在销赃过程中一口咬定不知情，那么法院可能会结合其他证据和情况，来判断其是否构成销赃罪。 综上所述，销赃罪一口咬定不知情是否可以逃避法律的制裁，需要具体情况具体分析。如果行为人在主观上确实不知道所处理的财物是犯罪所得，并且没有故意实施窝藏、转移、收购、代为销售或者以其他方法掩饰、隐瞒的行为，那么就不构成销赃罪。但是，如果行为人的主观意图和客观行为存在争议，那么法院会根据案件的其他情况等因素进行综合判断。因此，建议行为人在销赃过程中要保持警惕，避免被认定为销赃罪。