北大中文系有很多优秀的老师，但要说“最牛”的老师可能因人而异，因为每位老师在不同领域都有卓越的成就和贡献。以下是一些在北大中文系备受推崇的老师： 1. **戴锦华教授**：她在毕业典礼上的演讲情真意切，切中时弊，深受学生喜爱。 2. **陈跃红教授**：他是北京大学教授，人文特聘教授，博士生导师，曾任北大中文系副主任和系主任，拥有丰富的学术背景和研究成果，如专著《文学研究的现代性与跨文化比较宿命》等。 此外，虽然不直接属于北大中文系，但许渊冲教授作为翻译界的泰斗，其在中西文化互译方面的贡献也是巨大的，他曾将《论语》翻译成英文和法文，致力于让全世界人民都能了解孔子的思想。 需要注意的是，由于“最牛”这一评价具有主观性，因此无法给出唯一确定的答案。北大中文系还有很多其他优秀的老师，他们各自在学术研究和教学领域都有着卓越的成就。