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豪士1批次面包霉菌超标近6倍，湖北省市场监督管理局发布的通告显示，1批次标称由郑州市人人利食品有限公司生产的“豪士小小面包”（计量称重，2024-08-11）被检出不合格，霉菌检测值为1000CFU/g，标准值为≤150CFU/g。据国家标准GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》，糕点和面包中霉菌最大限量应不超过150CFU/g。这一结果显示，该批次产品霉菌含量超标近6倍，严重超出了食品安全的允许范围。 豪士面包的霉菌超标事件引起了广泛关注。作为一家知名的烘焙品牌，豪士面包在市场上有着良好的口碑和广泛的消费者群体。然而，这次被检出的不合格产品却给消费者的健康安全带来了极大的隐患。霉菌超标不仅破坏了食品的营养成分，加速了食品腐败变质，还可能引发食物中毒、肠道疾病等健康问题。对于长期摄入霉菌超标的食品，还可能增加患肝癌、胃癌等重大疾病的风险。 面对这一质量问题，豪士面包的反应却显得淡定。尽管已被监管部门通报，但豪士官方客服回应记者称“未发现生产异常”，推测问题可能出在运输、储存、销售流通环节。然而，这种若无其事的态度却未能正视问题的严重性，也未能有效消解消费者的疑虑。 作为消费者，我们应该对食品安全保持高度的警惕性。在选择食品时，应该认真查看产品的生产日期、保质期以及包装是否完好等信息，避免购买过期或者质量不合格的食品。同时，如果发现有任何质量问题或者疑虑，也应该及时向相关部门或者厂家进行反映和投诉。 总之，食品安全是一个关系到每个人健康的重要问题。只有通过对食品质量的严格把控和监管，才能确保我们的食品安全可靠。