天天达

日本人吃得少却很精神

 

    日本人吃得少却很精神的原因与他们的饮食习惯有关。 首先,日本饮食的一个鲜明特征是吃得少。日本菜通常用小巧精致的碗碟作为容器,分量很少,进食完后刚好能达到八分饱,这可以避免吃太撑,降低对肠胃的工作负担。在日本,小孩子基本会被教育“吃饭只吃七八分”,这一饮食原则能让他们从小就开始保护肠胃健康。 其次,日本人在饮食上提倡一天吃30种食材,每一顿饭的菜肴品种很多,可能包含鱼、肉、蔬菜、水果、米、面、豆薯类等食物,从而保证了营养均衡,为身体提供所需蛋白质、维生素、淀粉等营养物质。 此外,日本料理烹饪上普遍少盐、少油、少调味料,多采用蒸煮或生食,口味很清淡。通过这种烹饪方式,不仅能够最大程度保留食物的营养,还更容易消化和吸收。 除了饮食习惯,日本老人还保持着午睡和运动的习惯,因此他们无论到什么年纪,都有这强大的自制力支撑着身体的健康,以此来保持长寿。