关于UFC史上公认的最强是谁这一问题，并没有一个统一的答案，因为不同人对“最强”的定义可能不同，有人看重冠军次数，有人看重统治力，还有人看重对UFC的贡献等。 但UFC史上极具影响力和实力的选手包括：乔治·圣皮埃尔（GSP），被誉为“次中量级之神”，拥有极高的格斗智商和全面的技术；安德森·席瓦尔，前UFC中量级冠军，统治了UFC中量级长达7年之久；乔恩·琼斯，前UFC轻重量级冠军，被誉为轻重量级的王者，具有惊人的运动能力和创造力；狄米崔斯·约翰逊，UFC蝇量级冠军，曾创下连续11次卫冕冠军的记录；何塞·奥尔多，UFC首位羽量级冠军，曾创下十年不败的辉煌记录；康纳·麦格雷戈，UFC双料冠军，以其高调和强大的实力而闻名；隆达·罗西，UFC女子量级比赛的先驱者，曾多次卫冕女子轻量级冠军。 此外，菲多、以色列-阿德萨尼亚、“小鹰”卡比布·努尔马戈梅多夫等也是UFC史上的顶尖高手。 因此，要确定UFC史上公认的最强是一个主观的问题，不同的人可能会有不同的答案。