天天达
目前我国蔬菜的市场需求呈现刚性增长态势。 近年来，我国蔬菜种植面积、蔬菜产量逐年增加，蔬菜消费需求也明显上升，总供给和总需求基本平衡。具体来看，2014—2023年的10年间，我国蔬菜人均年消费量由96.90kg增加到108.20kg，年均增长1.23%，呈现明显上升趋势。而《2023年中国蔬菜产业发展报告》显示，近十年全国蔬菜需求整体呈现先增后稳态势，年均复合增长率1.76%，2021年-2023年蔬菜人均需求量大约稳定在每年95-96kg。 此外，随着我国经济的稳健增长与居民收入水平的持续提升，消费升级趋势日益显著。农产品市场需求在总量上呈现刚性增长的同时，消费结构正经历着快速而深刻的变革。这一变化不仅体现在居民对农产品消费总量的增加上，更在于他们对农产品品质、种类及营养价值的更高要求。 综上所述，目前我国蔬菜市场需求旺盛，且随着消费升级，消费者对蔬菜的品质、种类及营养价值的要求也在不断提高。