天天达
文章内容主要介绍了中国餐桌上的变迁，从粮票时代到如今的丰富多样，反映了中国经济的发展和人民生活水平的提高。以下是关于文章内容的简要概括： 一、粮票时代 文章首先回忆了夏立民所经历的粮票时代，人们为了购买食物需要排队，持有粮票、油票等才能购买粮食、肉类等食品。这个时代的背景是新中国成立初期，物资匮乏，粮食供应紧张。 二、蔬菜供应的改善 随着“菜篮子工程”的实施，蔬菜供应逐渐改善，人们开始能够购买到更多的蔬菜。山东寿光的李光聚见证了这一过程，当地大棚蔬菜的种植为市场提供了源源不断的蔬菜供应。 三、个体饭馆的兴起 随着粮食和蔬菜的供应逐渐改善，个体饭馆也开始兴起。北京皇城根下的一家小饭馆成为了中国第一家个体饭馆，以此为契机，全国各地的个体饭馆如雨后春笋般涌现。 四、洋快餐的引入与连锁餐饮的发展 随着改革开放的深入，洋快餐如肯德基、麦当劳等进入中国市场，引发了消费者的热潮。姜俊贤等人在此时开始关注连锁经营模式，并将之引入中国餐饮行业，推动了中餐的标准化、规模化发展。 五、营养与健康的关注 随着生活水平的提高，人们对营养与健康的需求也越来越高。范志红教授在此时开始普及食品营养学知识，帮助人们科学选择食物，实现吃与瘦的兼顾。 六、轻食文化的兴起 近年来，越来越多的人开始关注健康饮食，粗粮、素食等重新受到追捧。轻食文化的兴起反映了人们对食物的选择更加多元化，也体现了中国餐桌上的变化。 总的来说，文章通过描述中国餐桌上的变迁，展示了中国经济的发展和人民生活水平的提高。从粮票时代到如今的丰富多样，中国餐桌上的故事反映了时代的进步和发展。