天天达
**生毛栗子本身无毒，但不建议生吃**。 生毛栗子中含有碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等营养元素，适量食用可以为身体补充多种营养，且生吃口感爽脆，味道更甜，更利于营养的吸收，可以生津止渴。然而，生毛栗子中也含有一些有害物质，如酸性物质、甜菜碱和硫代硫酸盐等，这些物质如果生吃可能会导致中毒，引起头晕、恶心、呕吐等不适症状。此外，生毛栗子还可能存在细菌和寄生虫，如果没有进行适当的加工处理，生吃容易感染食源性疾病，导致腹泻、肠胃不适等症状。 因此，虽然生毛栗子本身无毒，但为了避免食品安全问题和健康风险，建议将生毛栗子进行适当的加工处理，如煮熟或者烤熟后再食用。同时，也要注意适量食用，避免过量摄入糖分和淀粉，导致消化不良、血糖升高等问题。