江西三清山的最佳旅游时间是**春季和秋季**。具体来说，春季（3月至5月）气候温和，空气清新，是登山和观赏日出、云海的最佳时节，特别是4月至5月间，杜鹃花盛开，景色非常壮观。秋季（9月至11月）天气干燥、晴朗，是观赏秋色的最佳时期，10月中旬，三清山的枫叶和其他落叶植物呈现出五彩斑斓的颜色，非常美丽，也是观赏日出、云海和罕见佛光的好时机。 此外，夏季（6月至8月）虽然天气较热，但适合避暑，绿意盎然，适合欣赏云海和瀑布；冬季（12月至次年2月）寒冷，但可以欣赏到雪景和冰挂，需要注意防寒保暖。