天天达
剥板栗皮最方便的方法有多种，以下是一些推荐的小妙招： 1. 切口浸泡法：把板栗一分为二，先剥掉外壳，然后加入没过板栗果肉的开水，盖上盖子泡5分钟，很轻松就能把皮给去掉。只是这种方法无法得到完整的板栗，对形状没有要求的可以试一试。 2. 热水浸泡法：把板栗先清洗干净，然后放入一个大碗里，加适量的盐，再加入滚烫的开水没过板栗，盖上盖子，焖5分钟。5分钟后把板栗拿出来，用刀切一个小口，然后很容易就把板栗连壳带皮一起处理干净了。这个方法可以得到一个完整的果肉。 3. 十字花刀法：把板栗清洗干净，然后切十字花刀，把切了十字花刀的板栗倒进开水锅里，煮3分钟。3分钟后把板栗倒出来，很轻松就能连壳带皮一起处理干净了。这个方法唯一的麻烦之处就是需要切十字花刀。 4. 尾部切割法：把板栗清洗干净之后，用刀切掉尾部比较软的地方，装进一个大碗里，加入滚烫的开水，盖上盖子，浸泡10分钟。10分钟后顺着切口的地方，很容易就把板栗的壳和皮剥掉了。这个方法也可以得到一个完整的果肉。 5. 筷子搅拌法：把清洗干净的板栗切成两半，去壳之后放入一个大碗里，倒入没过板栗的开水，浸泡3分钟，然后用筷子不停地搅拌，板栗的皮就会跟果肉自动脱离。这个方法非常简单方便，而且不会烫手。 6. 冰箱冷冻法：把板栗清洗干净，扔进锅里煮熟，然后捞起来放凉，最后把它放到冰箱的冷冻室冻上两三个小时，板栗经过“热胀冷缩”之后壳肉就会分离。这个方法剥起来也快，而且不费力，唯一的缺点就是花的时间比较长。 7. 使用瓶盖或扎带辅助剥皮：可以先将板栗清洗干净，然后利用瓶盖或扎带固定板栗，以便更容易地在板栗上划开一个小口，之后进行剥皮。 可以根据个人喜好和实际情况选择最适合自己的剥板栗皮方法。