天天达
剥板栗皮最快最干净的方法有以下几种： 1. 微波炉或烤箱加热法：首先，用剪刀或菜刀在板栗上划开一个十字口子，口子划得越大越好剥。然后将板栗放入微波炉中加热一分钟（或烤箱烤5分钟），让板栗的水分蒸发掉一小部分，这样果肉和内膜就会产生间隙，不会紧贴在一起。接着，把板栗放入盆中，加入刚烧开的开水，开水要没过板栗5厘米以上，让板栗浸泡在里面。等开水不烫手时，就可以开始剥板栗了，此时板栗开口会明显展开，非常轻松地就能剥下来。 2. 晾晒法：将板栗放到阳台上晾晒2-3天，让果肉水分蒸发掉一部分，使得果肉和果皮之间可以产生一定的间隙。晾晒好后，把每一个板栗用剪刀划开一个口子，然后放入盆中，加入刚烧开的开水，开水要多加一些，没过板栗5厘米以上，让板栗浸泡在里面。浸泡到开水不烫手时，就可以开始剥板栗了。 3. 扎带辅助法：准备一根扎带，扎起来只留一个跟板栗一样大小的圈。把板栗放进这个圈里，然后一刀切下去，另一只手直接拿着扎带的尾巴。这样切板栗的时候，板栗在扎带里非常稳，不会乱跑，手离刀面距离远，切的时候也不怕伤到手。板栗全部开好口以后，把它倒进蒸锅里，开口的这一面朝上，然后盖上锅盖开大火烧开。水烧开以后，把板栗再蒸2分钟左右。时间到了以后，打开盖子把蒸好的板栗一个个的夹出来，沿着切开口的位置给它掰开，就可以轻松的将板栗壳给剥掉了。 以上方法都可以快速且干净地剥板栗皮，可以根据个人喜好和实际情况选择适合自己的方法。