天天达
剥板栗最方便的方法有以下几种： 1. 切口加热法：首先把板栗用剪刀或菜刀划开一个十字口子，口子划得越大越好剥。然后在板栗下面放上一个塑料瓶盖，以防板栗乱动伤手。板栗全部切好口子后，放到微波炉中加热一分钟（根据板栗的量调整时间），让板栗的水分蒸发掉一小部分，果肉和内膜就会产生间隙。也可以用烤箱烤5分钟，或者放到阳台上晾晒一两天。接下来把板栗放入盆中，加入刚烧开的开水，开水要没过板栗5厘米以上。等开水不烫手时，就可以开始剥板栗了，此时板栗开口会明显展开，非常轻松地就能剥下来。 2. 瓶盖辅助法：挑选一面凸出来的板栗，这样的板栗好剥皮。准备一个瓶盖，把板栗直接固定在瓶盖里，然后用刀在板栗凸起来的一面划上一个十字刀口。由于板栗被瓶盖固定住了，所以不用担心伤到手。 3. 盐水浸泡法：准备板栗，倒入盆子里面，加入两大勺盐、适量的小苏打（小苏打的量和食盐的量是1:2），再加入温度在35度左右的适量清水，用手拌动两下，让小苏打和食盐充分的溶解在水里。浸泡25分钟，不仅可以软化板栗的外壳，还可以消毒杀菌，把里面的虫子泡出来。确定板栗壳完全泡软之后，用手进行搓洗，就可以轻松地把表面清洗干净。 4. 啤酒瓶盖法：准备一个大碗，加入一勺食盐和适量的50度以上的温水，把食盐搅融化。然后把板栗放入温水里泡10分钟左右，板栗的壳就会微微变软，方便剥壳。同样地，准备一个啤酒瓶盖固定板栗，用刀在上面切个十字花刀，然后用手从裂口处把板栗的皮扒开。 可以根据个人喜好和实际情况选择最适合自己的剥板栗方法。