天天达
化疗期间的饮食指导主要包括以下几点： 1. 蛋白质的补充：选择富含蛋白质的食物，如瘦猪肉、鱼肉、鸡蛋、奶制品、豆类以及豆制品等，这些食物能够补充身体所需的营养物质，为化疗提供条件。同时，也可以选用低脂的蛋白质，比如鸡、鸭、泥鳅以及黄鳝。 2. 新鲜水果和蔬菜的摄入：多吃富含维生素和矿物质的水果，如苹果、香蕉、柑橘等，以及蔬菜，如菠菜、芹菜、西蓝花、南瓜等。这些食物含有多种维生素以及微量元素，能够提高机体抵抗力，预防患者在化疗期间受到病原体感染。特别是猕猴桃、梨、苹果等水果，富含维生素。 3. 低脂肪、低糖饮食：化疗期间应尽量选择低脂肪、低糖的食物。高脂肪、高胆固醇可能会增加某些癌症的复发风险，所以要限制高脂肪和高胆固醇的摄入。同时，癌细胞减肥患者应尽量选择低糖食物，建议使用苹果或橘子等低糖水果。 4. 水的补充：化疗期间，药物通过肝脏和肾脏代谢，水的补充是其他营养因素无法替代的。每天大概饮用3000mL的水，可以促进化疗药物相关代谢产物的排泄，保护肝功能和肾功能。 5. 碳水化合物的补充：每天摄入的碳水化合物应占总能量的3/5左右。 6. 膳食纤维的摄入：膳食纤维可以促进肠蠕动，减少便秘的发生。建议从日常饮食中摄取，避免依赖保健品。 此外，化疗期间的一日三餐可以这样安排：早餐可以选择牛奶燕麦片、煮熟的蛋、新鲜水果和蔬菜汁等低脂肪、低糖的食物；午餐推荐乳酪汉堡和烤土豆等简单营养以及低糖类食物；晚餐可以选择金枪鱼拉面等低脂肪又富含蛋白质的食物，还可以加入酸奶、椰子牛奶和新鲜水果。 总的来说，化疗期间的饮食应以清淡、易消化、营养丰富为主，避免辛辣、油腻、刺激性食物的摄入，以减轻化疗带来的不良反应，提高患者的生活质量。