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马栗煮熟能吃吗

 

    **马栗煮熟后可以吃**。 马栗一般是指七叶树的果实种子,含有大量的皂角苷,也叫七叶树素,是一种能够破坏人体红细胞的有毒物质。但皂角苷这种毒素不耐高温,在蒸煮时可被高温破坏,所以煮熟后的马栗可以食用,且味道也与板栗类似。 请注意,直接食用马栗可能会中毒,出现腹痛、腹泻等肠胃道症状。因此,在食用前务必确保将其煮熟。