经过搜索，关于“山姆瑞士卷配料表干净吗”的问题，我们可以了解到： 山姆瑞士卷的配料表相对干净。具体的配料包括蛋黄、蛋清、牛奶、玉米油、低筋粉、柠檬汁、细砂糖、伯爵红茶粉（伯爵口味）、淡奶油、代糖、香草精等。此外，还有粉、食用盐、动物奶油、大豆油、水、干酪、纯牛奶和固体奶油等制成。这些配料在制作过程中需要按照一定的步骤进行混合和烘焙。从公开的配料表来看，没有过多的添加剂或复杂成分。同时，山姆瑞士卷不含反式脂肪酸，算是比较健康的。 如果您需要更多关于山姆瑞士卷的信息，可以随时告诉我。