天天达
板栗剥壳又快又干净的方法有以下几种： 1. 使用瓶盖辅助剥壳法：首先，将板栗放在太阳底下晒几天，使其与板栗壳中间产生小缝隙，便于剥壳。然后，将板栗放入淡盐水中浸泡10分钟，使板栗壳变软。接着，在板栗的半圆那一边用剪刀或刀切上一个十字口，为了更快捷且安全地切板栗，可以准备一个稍微大点的瓶盖，把板栗放进来，再横竖各切一下，切上十字花刀。之后，在板栗的底部浅浅地切一下。再将板栗放入刚烧开的开水中浸泡5分钟，直到水不烫手。此时，板栗壳已经明显收缩，能够很清楚地看到板栗肉，剥起来就会比较方便又快捷，就连里面的膜也能够很轻松的剥掉。 2. 微波炉加热+开水浸泡法：首先，把板栗用剪刀或刀划开一个十字口子，口子划得越大越好剥。板栗全部切好口子后，放入微波炉中加热一分钟（根据板栗的量调整时间），让板栗的水分蒸发掉一小部分，这样果肉和内膜就会产生间隙，不会紧贴在一起。然后，把板栗放入盆中，加入刚烧开的开水，开水一定要没过板栗5厘米以上，让板栗浸泡在里面。等开水不烫手时，就可以开始剥板栗了，用开水浸泡后的板栗开口会明显展开，非常轻松就能剥下来。 3. 开水浸泡+蒸制处理法：将板栗洗净后，用剪刀或瓶盖辅助法给板栗开口。然后，将板栗倒入100度滚烫的开水中浸泡5分钟。接着，把板栗控水捞出，直接放入蒸锅中，开口处朝上摆放，盖上盖子，水开计时大火蒸10分钟。时间到后，打开盖子，在开口处刷上一层蜂蜜水，盖上盖子继续蒸5分钟。这样蒸出来的板栗，开口明显，非常容易剥壳，板栗的果肉看起来也特别有食欲。 以上方法仅供参考，实际操作时可根据板栗的实际情况和个人喜好选择合适的方法。