天天达
生板栗子剥皮快又干净的方法有多种，以下是几种推荐的方法： 1. **使用瓶盖辅助切口**： - 将板栗清洗干净后，放入大盆中，加入少许食盐和多一些的清水，浸泡并清洗一会儿。 - 准备一个矿泉水瓶盖或饮料瓶盖，将板栗放在瓶盖中间，用刀在板栗表面切个十字花刀。这种方法既简单又安全，可以防止切到手。 2. **热水浸泡法**： - 板栗切口后，放入盆中，加入刚烧开的开水，水量要没过板栗5厘米以上。 - 浸泡5分钟左右，直到水不烫手时，板栗的壳会明显收缩，此时剥皮会非常方便快捷，里面的膜也容易剥掉。 3. **微波炉加热法**： - 板栗切口后，放入微波炉中加热1分钟（根据板栗的量调整时间），使果肉和内膜产生间隙。 - 加热后再进行热水浸泡，效果更佳，能够更轻松地剥下板栗壳和内膜。 4. **煮熟后剥皮**： - 将板栗清洗干净后，用刀在板栗底部薄薄的切上一点，然后放入锅中，加水没过板栗，大火烧开煮1到2分钟。 - 此时的板栗壳已经变软，非常容易剥下，且板栗仍然是生的，可以储存起来后续食用。 以上方法都可以快速干净地剥去生板栗的皮，可以根据个人喜好和实际情况选择适合的方法。