聊城最有名的羊汤主要有两家，分别是东昌府羊汤和赵家羊汤。东昌府羊汤以其清汤著称，汤色洁白如玉，香醇可口，清爽不腻，非常适合喜欢原汁原味的食客。这家羊汤馆位于聊城兴华西路，是一家老字号，也是老聊城喝羊汤必去的地方。羊汤口感纯正，羊杂和羊肉处理得恰到好处，鲜而不膻，肉质肥美。此外，搭配千层饼食用，更是美味无比。 赵家羊汤则以其白汤闻名，奶白醇香，浓香四溢，让人回味无穷。赵家羊汤的种类繁多，有羊杂汤、羊肚汤、全羊汤、羊肉汤等，小碗价格亲民，还可以随意续汤。除了美味的羊汤，赵家羊汤的三角饼和吊炉烧饼也是一绝。三角饼蘸上辣椒，卷上葱花香菜，口感丰富；吊炉烧饼则是聊城独有的特色小吃，外酥里嫩，香气扑鼻。 以上两家羊汤店各有千秋，都是聊城不可错过的美食。无论是喜欢清汤的鲜美还是白汤的浓郁，都能在这些店里找到满足味蕾的佳肴。