缺氧吃什么补得最快，需要根据缺氧的具体原因来判断。 1. 轻度缺氧或由于缺铁性贫血导致的身体缺氧，可以通过食物或药物来补充。食物方面，可以进食富含蛋白质的食物，如鸡蛋、肉类等，以及富含铁的食物，如猪肝、猪血、瘦肉、鸡蛋、猕猴桃、黄豆、芝麻、木耳、菠菜等。这些食物有助于增强体质，缓解缺氧症状。药物方面，可以遵医嘱服用改善循环的药物，如盐酸氟桂利嗪胶囊、银杏叶滴丸等。 2. 如果是由于呼吸系统疾病（如支气管哮喘、慢性阻塞性肺病等）引起的缺氧，食物或药物不能有效补充，需要通过低流量吸氧，并积极治疗原发病，才能从根本上解决缺氧问题。 此外，还可以多吃高膳食纤维食物（如全麦面包、燕麦片、糙米、豆类等）、富含维生素C的食物（如柑橘类水果、草莓、西红柿等）以及改善肺功能的食物（如梨、葡萄、银耳、山药、百合、枇杷等），这些食物有助于提高机体对氧气的利用率、促进铁的吸收和利用、改善肺功能，从而有助于缓解缺氧症状。 请注意，以上建议仅供参考，并不能替代专业医疗建议。如果有缺氧症状，如头晕、乏力、憋闷、呼吸困难等，应及时到医院就诊，由医生根据病因进行针对性治疗。