天天达
肾病患者不能吃盐时，可以使用一些代盐品来改善食物的口味。 首先，肾病患者可以使用醋、辣味食品等调味剂来改善食欲。其次，患者可以用酱油来代替盐，但需要注意选择低钠酱油或无盐酱油，因为这些酱油是以钾来代替钠的成分，属于高钾食物。然而，血液透析病患常因代谢钾离子异常，易有高钾血症的状况，故不宜当作一般的调味料。在低盐的烹调上，仍应以一般精致盐作调味，但要减低盐的用量。 另外，患者还可以考虑使用无盐酱油或者秋石作为代盐品。无盐酱油主要是通过钾盐腌制而成，如果患者尿量每日在1000毫升以上，或者没有明显的高血钾症状时，就可以使用无盐酱油或者用无盐酱油作调味料。而秋石分为淡秋石和咸秋石，淡秋石主要包含有钙质成分，其中不含有钠盐，是可以服用的；咸秋石主要含有氯化钠，所以不宜服用。 请注意，以上建议仅供参考，具体饮食方案应根据患者的具体情况和医生的建议来制定。