形容一个人情绪不稳定可以用以下词汇或短语：情绪低落、忧心忡忡、郁郁寡欢，心情很不稳定，经常会因为一点点小事就暴怒，有时还会发脾气，心慌意乱，坐立不安，心情很不稳定，总是莫名其妙的流眼泪，控制不住，心情低落，悲观失望，对未来充满迷茫，心慌、急躁，甚至失控，焦虑、烦躁、抑郁，烦躁易怒、焦虑不安，脾气暴躁，易怒，心情很不稳定，时好时坏，一会高兴一会难过，喜怒无常，精神恍惚，失魂落魄，闷闷不乐等。