天天达
杭州人的早餐丰富多样，充满了地方特色。以下是一些杭州人常吃的早餐选项： 1. **葱包桧儿**：将油条和葱段拌上甜酱卷进春饼里，再在铁板上加热，既有嚼头又香甜。 2. **油冬儿**：这可能是萝卜丝饼的另一种叫法，是一种馅饼类的食物。 3. **片儿川**：由咸菜、冬笋、肉片和面组成，是杭州各家出名馆子里的招牌面食。 4. **豆腐脑**：杭州的豆腐脑是咸的，味道鲜美。 5. **锅贴**：煎饺类的食物，底部煎得金黄酥脆，馅料饱满多汁。 6. **梅干菜烧饼**：外皮酥脆，内馅梅干菜和肉末交织出独特的香味。 7. **烧麦**：如周大姐烧麦，皮薄馅多，笋丁鲜美。 8. **包子**：如南方迷宗大包，肉包和油包是其特色，肉馅扎实，面皮松软。 9. **小笼包**：如新丰小吃的小笼包，虾肉馅饱满，汤汁丰富。 10. **鸡蛋饼**：如玉英鸡蛋饼，饼皮薄如纸，配料丰富，口感酥脆。 11. **煎饺**：如楠哥煎饺，煎饺皮薄馅大，底部煎得金黄酥脆。 此外，杭州人的早餐还包括拌面、泡饭、馄饨小笼、生煎、牛肉粉丝等。杭州的糕团也是早餐的一大特色，如江南春的定胜糕、黄豆糕、条头糕等。 总的来说，杭州人的早餐种类繁多，既有传统的面食、糕点，也有现代的小吃、快餐，满足了不同人的口味需求。