杭州人一日三餐的饮食习惯如下： 早餐方面，杭州人的选择丰富多样。他们可能会选择传统的杭州老底子早餐，如小笼包、鲜肉锅贴、葱油拌面等。此外，杭州的早餐还可能包括煮水果玉米、水煮蛋、韭菜粉丝鸡蛋煎饺、红豆粥等，这些早餐搭配合理，营养均衡，符合养生标准。 午餐方面，杭州人的午餐通常比较丰盛，主食以米饭为主，菜品丰富多样，可能包括川味藤椒鸡、凉拌海带丝、凉拌猪三样（猪头肉、煮耳朵、猪舌头）、蒸香肠、蒜薹炒肉、凉拌黄瓜、炒苦瓜、白萝卜炒腊肉片等。这些菜品口味清淡，符合杭州人的饮食习惯。 晚餐方面，杭州人的晚餐也可能包含海鲜，如蛏子和明虾等。这些海鲜可能以炒制的方式呈现，鲜美开胃。此外，晚餐还可能有其他家常菜和主食，如小笼包、红豆粥等。 总的来说，杭州人的一日三餐注重营养均衡和口味清淡，同时也不乏丰富的选择和变化。