天天达
板栗这种食物在冰箱冷冻，一般情况下是不会造成食物中毒的。 但是，冻板栗存在一些其他的健康风险。首先，板栗被冰冻后，其口感会发生变化，变得较为坚硬，食用时口感不佳。其次，板栗被冰冻后，其营养成分如蛋白质、碳水化合物以及脂肪等会出现一定的流失。此外，大量食用冰板栗容易对胃黏膜造成刺激，引起胃疼的不适症状，并可能导致腹胀、腹泻等症状。同时，板栗是一种高热量、高脂肪的食物，吃了以后可能会产生脂肪堆积，出现肥胖，并可能加重肠道的负担，出现消化不良、食欲减退等问题。 因此，虽然冻板栗本身不具有直接的毒性，但过量食用或不当处理可能会对人体健康产生不良影响。建议食用板栗时选择新鲜、未冷冻的板栗，并适量食用。