天天达

马栗果实可以吃吗

 

    **马栗果实一般不建议直接食用**。 马栗是七叶树的果实种子,含有皂角苷(也叫七叶树素)和生物碱类物质,如麻黄碱等,这些成分对人体可能产生不良影响,甚至导致中毒。皂角苷能够破坏人体红细胞,是一种有毒物质,但它在蒸煮时可被高温破坏,所以煮熟后的马栗可以食用,且味道与板栗类似。然而,马栗直接食用味道苦涩,且容易中毒,出现腹痛、腹泻等肠胃道症状。 在传统医学中,马栗的提取物被用作药物原料,如迈之灵片等,可用于治疗腿部因静脉功能障碍导致的不适。同时,马栗也被用作中药,被称为娑罗子,具有疏肝理气等功效,但使用需要在专业医生的指导下进行。 因此,虽然马栗果实煮熟后可以食用,但为了避免中毒和其他不良反应,建议不要将其作为食物直接食用,特别是未经加工处理的马栗。如果需要使用马栗或其提取物治疗病症,务必在专业医生的指导下进行。同时,在日常生活中应提高食品安全意识,避免采摘和食用不明来源的野果或药材。