天天达

霜降食补

 

    霜降时节的食补应以保暖、润肺、滋阴、防燥为主,适宜的食物包括梨、柚子、甘蔗、香蕉、柑橘等各类水果,以及胡萝卜、山药、冬瓜、百合、银耳、莲藕和各种豆类制品等蔬菜。这些食物具有生津润燥、清热化痰、止咳平喘、固肾补肺的功效。 具体来说,中国中医科学院西苑医院主任医师张晋推荐了山药、莲子、红薯等既可以润燥又可以温润的食物。他还推荐了一个润燥的食补良方:将一个梨和一个萝卜煮水,再加上一点陈皮和生姜,这样既可以保持萝卜和梨的润肺作用,又经过蒸煮减少了寒凉,同时陈皮和生姜的加入使其更加温润和胃,能够润肺化燥。 此外,张晋还推荐了党参山药乌鸡汤,这道汤品由党参、山药、乌鸡和枸杞组成,既可以补肺气,还可以调理脾胃,为经历冬天做储备。 然而,食补也需注意,并非所有人都适合吃某些食物。例如,柿子虽然具有清热润肺、化痰止咳的功效,但感冒、糖尿病患者以及脾胃虚寒导致的腹泻腹痛患者应禁食鲜柿。鸭肉性凉,具有养胃生津、清热健脾的功效,但胃部冷痛、腹泻、寒性痛经等患者应慎食。 总的来说,霜降时节的食补应根据个人体质和健康状况来选择合适的食物,并遵循中医养生的原则,以达到保健养生的目的。