天天达
经过霜降后会更好吃的食物有很多，其中包括**白萝卜、白菜、茄子、柿子、鸭肉、莴苣、红台菜、上海青、荠菜、生菜**等。 这些食物在霜降后变得更好吃的原因主要是，为了抵抗即将到来的寒冷天气，植物会在体内淀粉酶的作用下，将淀粉转化为葡萄糖，从而增加细胞液中的糖分，这样既能增强植物的抗冻能力，又能使食物口感变得更甜。例如，白菜在霜降后，其细胞液中的糖分增加，使得白菜变得更加甜美。而白萝卜在霜降后，其上半段味道甜，辣味较少，水分也最多，适合生着吃，下半段萝卜辣味和甜味程度相等，可以用来煮或炖着吃，炒着吃。 此外，鸭肉在霜降时节也最为肥美，因为鸭子在这个季节已经很少游动，储存脂肪准备过冬，所以肉质鲜美，且性凉，有补虚清热润燥的作用。 总的来说，霜降后这些食物不仅口感更佳，而且营养价值也更高，是应季的美味佳肴。