天天达
板栗南瓜有点苦是否能吃，取决于发苦的原因。 1. 如果板栗南瓜在生长过程中被移动或受到外界刺激，导致正常生长状态被破坏，进而产生苦味素堆积，或者是因为存放时间太久导致变质，出现苦味，那么这种南瓜是不建议食用的。因为变质的南瓜中含有大量有害微生物，这些微生物以南瓜的营养为食物，大量繁殖，并在南瓜中产生大量的代谢产物，这些代谢产物大多数是苦味，且对健康不利。 2. 如果板栗南瓜的苦味仅来自于南瓜瓤，而南瓜本身并不苦，那么在食用前将南瓜瓤挖掉即可。 总之，如果板栗南瓜整体发苦，或者是因为变质导致的发苦，那么不建议食用，以免对健康造成不利影响。如果仅是南瓜瓤发苦，而南瓜本身无异常，那么在食用前将南瓜瓤去除即可。