天天达
板栗子的保存方法有以下几种： 1. 盐水浸泡后晾干保存：首先将板栗放在一个大盆里，加入两勺食盐和适量的清水没过板栗，用手抓一抓让食盐彻底融化，泡几分钟后用手抓一抓，把板栗表面上的脏东西彻底的抓掉，然后用清水冲洗干净并控干水分。接着把板栗放在蒸锅上蒸3分钟左右，以锁住糖分并杀菌。之后把板栗放在通风的地方晒一天，把表面上的水分彻底的晒干。准备一个保鲜袋，注意板栗上面不要有水分，然后把板栗放入保鲜袋中，扎紧袋口，放入冰箱保存。 2. 通风处晾晒后布袋保存：把买回来的板栗放在阴凉通风处晾晒两天，然后找一个透气性好的布袋，把晾好的板栗放进去，挂在通风并且阴凉的地方，可以存放4-5个月左右，板栗也会越放越甜。 3. 风干后冰箱冷冻保存：把板栗放在通风处晾7-10天，让板栗果肉的水分蒸发掉一半，但不要放在太阳下直接暴晒。风干后的板栗装进袋子里，封好袋口放到冰箱冷冻室保存即可。 4. 淡盐水浸泡后去壳保存：将板栗倒入干净的洗菜盆里，加入一把食盐并反复揉搓板栗，搓洗掉看不见的杂质和灰尘，然后加入适量清水浸泡10分钟，泡好后反复揉搓并用清水多清洗几遍。接着给板栗去壳，准备一口干净的锅，倒入一大盆干净的清水，加入一把茶叶，煮开后把板栗倒入茶水中煮两分钟，然后趁热把煮好的板栗和茶水倒入干净的洗菜盆里，等到水不烫手的时候把板栗壳剥下来，最后将板栗放入冰箱保存。 可以根据个人需求和实际情况选择合适的保存方法。