产品霉菌超标的解决方法主要包括彻底清洗和消毒生产设备和环境，确保生产过程的卫生条件符合标准。同时，加强对原料和生产过程的监控，及时发现并处理霉菌超标的问题。此外，还可以采用一些物理或化学方法，如辐照、臭氧处理等，杀灭霉菌。 请注意，具体的解决方法应根据产品的特性和生产过程中的实际情况来制定。如果您需要更详细的信息或建议，建议咨询专业的技术人员或机构。