天天达
关于您提到的“馒头冷冻产生黄曲霉”的问题，我进行了进一步的搜索和了解。 首先，从搜索结果中我们可以得知，馒头冷冻**不会产生黄曲霉毒素**。黄曲霉毒素是由黄曲霉感染而产生的真菌性毒素，有强毒性，摄入超过1毫克的黄曲霉毒素就有致癌风险。但是，黄曲霉的生长需要适宜的温度和湿度，通常最适宜的生长温度为25℃到30℃，湿度在80%到90%之间。而冰箱冷冻室的温度通常在零下18℃，湿度也较低，这种环境并不利于黄曲霉的生长，因此冷冻馒头不容易滋生黄曲霉。 为了食品安全，建议将馒头放在密封袋中保存，并尽量在8天内食用完毕，以避免细菌滋生和食物变质。 请注意，以上信息仅供参考，并不能替代专业医疗建议。如果您对食品安全有任何疑问或担忧，请立即咨询专业医生或食品安全专家。