天天达
瑞士卷之所以被称为“瑞士卷”，有两种说法。一种说法是，它最初在台湾推广时，人们发现推广地点在瑞士，因此得名。另一种说法是，瑞士卷的名称与它的形状有关。相传在英国，一位甜品师为了吸引顾客，创造性地将传统的海绵蛋糕卷成卷状，并命名为“swiss roll cake”，这个名字既体现了蛋糕的独特形状，又给人一种高端大气的感觉。 然而，瑞士卷并不是起源于瑞士。关于瑞士卷的起源众说纷纭，有说法称它在19世纪与甜甜圈、维多利亚女王蛋糕等一同出现，起源于中欧奥地利，但并没有留下可考的文字证据。还有人称瑞士卷起源于英国，因为关于瑞士卷最早的文字记载出现在英国。 按照时间来推算的话，1865年英国的一则面包房广告上提到了一位面包师会做瑞士卷，这是“Swiss roll”（瑞士卷）名字的首次亮相，意味着瑞士卷这一名称在英国最早可以追溯到1851年。因此，瑞士卷大概是面包师的营销噱头，加上当时信息不发达，人们也不会深究它和瑞士究竟有没有关系，虽然无法证实瑞士卷的来源，但可以肯定的是，从起源来说瑞士卷真正的老家不是瑞士，和瑞士也没有直接的关系，只不过借了个名而已。