天天达
关于“糖炒栗子有毒”的说法，主要源于个别无良商贩可能使用工业石蜡炒栗子。工业石蜡含有多种致癌物，对人体健康具有潜在的危险。然而，实际上石蜡仅会包裹在栗子皮上，人们能接触到的量很小，只要不用嘴直接咬栗子皮，偶尔食用，致癌风险微乎其微。 此外，有观点认为板栗壳上的焦糖可能含有致癌物质，但这一说法并未得到广泛证实。 总的来说，如果购买渠道正规，适量食用糖炒栗子一般是安全的。但为了健康考虑，应避免食用可能添加了工业石蜡或过量焦糖等不健康成分的糖炒栗子。