夹黄豆确实可以训练孩子的专注力。这类精细动作活动需要孩子集中注意力，手眼协调，以及一定的耐心和毅力。通过反复练习夹黄豆，孩子可以逐渐提高专注力和手眼协调能力，同时也能培养耐心和细致的态度。 此外，夹黄豆还可以作为感统训练的一种方式，有助于提升孩子的专注力和学习能力。然而，需要注意的是，每个孩子的情况都是不同的，因此训练效果也会因人而异。家长在训练过程中应根据孩子的实际情况进行适当调整，避免过度训练或期望过高。 综上所述，夹黄豆可以作为训练孩子专注力的一种方法，但需要结合孩子的实际情况进行训练，并注重训练的多样性和趣味性，以更好地激发孩子的兴趣和积极性。